肉与土豆的配搭

2018-10-11 12:40:28 来源: 巴南信息港

主料

五花肉 :适量 土豆 :适量 粉丝 :适量油 :适量

辅料葱 :适量 丁香 :适量月桂叶 :适量 八角 :适量 花椒 :适量盐 :适量糖 :适量蒜 :适量 姜 :适量老抽 :适量

具体步骤步1. 热锅 油,把肉切块,丢进去炸炸,然后捞出来。第二步2. Again,热锅 油,葱,姜,蒜,花椒,八角丢进去炒炒,加糖 老抽(这步很恐怖,我一直怕糖会糊掉——!)搅一搅,加水。第三步3. 肉和月桂叶,丁香丢进去,煮开小火慢慢煮吧~~第四步4. 过了很久加盐调味,然后再继续煮一小会儿就好了。第五步5. 另外拿一只锅,到一部分肉和汤进去,加一点水,调好味道,不要太咸就好,放入泡好的粉丝煮开后,加入炸好的土豆,稍微炒下,就好了~

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