火腿跑蛋兔兔煮蛋的做法

2019-05-14 20:25:36 来源: 巴南信息港

火腿跑蛋+兔兔煮蛋的材料:

鸡蛋两个,火腿丁,青豆,胡萝卜丁

火腿跑蛋+兔兔煮蛋的做法:

1.鸡蛋千万不要打散,每一个蛋用筷子在蛋黄夹个10字(主要就是夹破蛋黄但不至于跟蛋清混叻)加入少量盐和料酒(目的去腥)

2.锅内放油,油要多点,8成热,谨慎把蛋滑下。这会你会看见鸡蛋在冒泡泡,马上在蛋液中心放入火腿丁,青豆丁,胡萝卜丁。

3.至基本凝结,翻面,在煎少量分钟,关火成盘。成盘子前沥去油。这样美味的改进跑蛋就做好了。

家常菜做法大全温馨提示:

很多小朋友不爱吃煮鸡蛋,如果你把鸡蛋变个模样他也许增加了兴趣,图上的兔兔看见了嘛~~

鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来说,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。可见,煮鸡蛋的营养,蛋白质含量很高。

煮鸡蛋小窍门:这个方法还是1位老中医告知我的。方法很简单,把鸡蛋放入锅中,等水滚开后,撒上1小勺盐,把火关掉,盖上盖子闷3-5分钟,然后你发现了甚么,鸡蛋很容易拨皮,而且鸡蛋非常的嫩。

大家尽可能选用良好的柴鸡蛋,由于你发现了什么,,看看鸡蛋就知道了。哈哈做个宣扬我用的是北京油鸡下的蛋。。。。。

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